Un Arrêté du 31 décembre 2020, paru au Journal officiel du 6 janvier 2020 porte modification temporaire du cahier des charges de l'indication géographique protégée (IGP) « Volailles d'Auvergne » en raison des mesures prises contre la propagation de l'épidémie de covid-19.
Ainsi les conditions de production du cahier des charges de l’indication géographique protégée « Volailles d’Auvergne » sont modifiées temporairement comme suit :
Au chapitre « Méthode d’obtention », rubrique « Mise en marché », la disposition :
« En présentation surgelée, le délai limite d’utilisation optimale (DLUO) est fixé à 10 mois après abattage pour toutes les espèces ci-dessus mentionnées […] »
est remplacée par :
« En présentation surgelée :
– pour les poulets, les pintades, les canards de barbarie et les poulardes, la date de durabilité minimale (DDM) est fixée à 10 mois après abattage ;
– pour les dindes et les chapons mis en place en 2020 et entrés en surgélation à compter du 16 novembre 2020, la date de durabilité minimale (DDM) est fixée à 14 mois. »
Arrêté du 31 décembre 2020 relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l’indication géographique protégée (IGP) « Volailles d’Auvergne »
JORF n°0005 du 6 janvier 2021
